Ce soir c'est épinards ! Bahhhhh....
Je recommence, ce soir c'est apéro ! Youpiiiii...
Voilà il ne me reste plus qu'à insérer les épinards dans un apéro pique-nique.
Pour cela je vous donne ma recette de blini aux épinards. Vite fait, avec des épinards surgelés à la crème!
Il vous faut:
2 oeufs
400g d'épinards surgelés, hachés à la crème.
200 ml de lait
150g de farine
1/2 sachet de levure
sel, poivre
un peu d'huile pour la poêle.
Mélangez tout et c'est prêt, je ne peux pas faire plus simple !
Faire chauffer votre poêle avec un peu d'huile.
Déposez un tas de pâte. Le blini va faire des bulles et 2 minutes après vous pourrez le retourner sur l'autre face.
Se mange froid, tiède ou même chaud. A tartiner à volonté !
Idéal à l'apéro ou au repas pour toute la famille !
