Pssss les papas… dimanche c’est la fête des mères ! Et bien sûr vous avez prévu j’en suis certaine… mais au cas où j’ai une solution pour vous !
Avec ce DIY (Do It Yourself…) vous êtes sûre de viser juste car ce que l’on adore par-dessus tout, ce qui nous fait fondre pour ce jour très spécial, c’est quand vous anticipez et que vous nous préparez quelque chose avec les enfants.
Alors je vous propose une recette facile, peu chère, avec des ingrédients que vous trouverez partout, même au dernier moment.
Parfait pour un brunch surprise : Une tartine avocat fraises et tomates cerises.
Il vous faut :
1 avocat mûr
1 citron non traité
Des fraises
Des tomates cerises
Une herbe comme le basilic, menthe, à défaut n’importe quelle herbe du placard de la cuisine !
Du pain de campagne
Matériel : 1 couteau, 1 fourchette, 1 presse-agrume, pas grand chose en somme.
Papa, voici les étapes :
1- Equiper les enfants d’un tablier, on lave les mains (si, si, c’est utile !)
2- On lave aussi soigneusement les légumes.
3- On réalise un jus avec un presse-agrume, ça amuse les petits vous verrez (et y’en aura partout !)
4- Choisir un couteau adapté et on leur fait tailler des rondelles de tomates cerises et fraises.
5- Papa taille l’avocat en deux, ôte le noyau et la peau.
6- Dans une assiette creuse on leur fait écraser l’avocat et le jus de citron à la fourchette. Pour leur faciliter la tâche selon l’âge, pré-coupez des morceaux.
7- Papa, coupe de belles tranches de pain
8- Le montage : chaque enfant fait sa tartine (on évite les jaloux ce jour là !).
-Commencer par tartiner de crème d’avocat.
-En fonction de l’imagination de chacun, répartir fraises et tomates pour la tartine de maman.
-On laisse couler un filet d’huile d’olive
-On décore (comme on peut) avec des herbes, du citron, etc.
-On prépare un joli plateau pour maman, un café car elle en a toujours besoin, et on lui souhaite une joyeuse fête sans oublier les bisous !
Et là Papa, bravo, vous avez assuré !
